Wir haben Pferdefett-Pattys neu in unseren Shop aufgenommen. Pferdefett liefert nicht nur Energie, es hat auch einige Eigenschaften, die es von Rinder- oder Geflügelfett unterscheiden.
Pferdefett enthält einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren. Das würde man eher bei Fischen als bei Landsäugetieren erwarten. Mit Hilfe dieser Fettsäuren konnte früher festgestellt werden, ob der Talg anderer Tierarten mit Pferdefett vermischt worden war.
Der Grund dafür liegt in der Ernährung der Pferde. Im Gegensatz zu anderen Pflanzenfressern müssen …
